Where to find curry on the Costa Brava
Si estás en la Costa Brava y te apetece un buen curry, estás de suerte. Hay varios rincones donde puedes disfrutar de esta delicia exótica. Por ejemplo, The Indian en Lloret de Mar es una parada obligatoria. Sus platos no solo son sabrosos, sino que también ofrecen una experiencia única por su ambiente acogedor. Y si prefieres llevarte algo a casa, el Bayleaf Indian Restaurant & Take Away también ha dejado a muchos satisfechos con sus opciones para llevar.
Pero la aventura culinaria no termina ahí. En esta región, el curry ha ganado popularidad y puedes encontrarlo en muchos restaurantes, gracias a la fusión de sabores que encaja con la esencia mediterránea. Tajmahal Indian Restaurant es otro lugar que vale la pena explorar si quieres dejarte llevar por el aroma de las especias. Así que, si te encuentras recorriendo la costa, no dudes en incluir el curry en tu itinerario gastronómico. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
Redescubriendo el Curry en Cataluña
Como mencioné en un artículo anterior para Costa Brava Lifestyle, mi llegada a Cataluña tras dejar el Reino Unido y recalar en Barcelona me reveló rápido las cosas que más echaba de menos de casa. Una de ellas, aunque un tanto inesperada, resultó ser algo que en retrospectiva debí prever: la ausencia de un buen curry.
Mis Primeros Encuentros con el Curry
Desde mis años de adolescencia, los curries han formado parte de mi vida, comenzando con un plato malasio que cocinaba un amigo de la familia, y que más tarde mi madre adoptó. Con los años, el Chicken Madras, un clásico de los restaurantes indios, se convirtió en mi favorito. Me enamoré de sus especias, su picante y la emoción de salir a cenar curry.
La Menospreciada Experiencia del Restaurante Indio
Considero que los restaurantes indios no reciben la valoración que merecen. En el Reino Unido, muchos de ellos te sirven en mesas bien dispuestas, a diferencia de los manteles desechables que son comunes en otros lugares. Además, en general ofrecen un nivel de servicio adecuado, complementado por comida de excelente calidad.
Sin embargo, a menudo se reduce la experiencia india a una comida rápida tras una noche de copas, donde lo único que importa es que la comida esté lo suficientemente caliente como para ser un vindaloo. No sé si esto se debe a que los restaurantes indios no valoran lo que ofrecen o si, por el contrario, dependen de esa clientela para subsistir.
Mis Primeras Aventuras Culinarias en Barcelona
Instalado en Barcelona con la intención de tomar un descanso de tres meses antes de definir mi futuro laboral, pronto me di cuenta de que necesitaba un curry. Así fue como decidí aprender a cocinar comida india.
A pesar de mis esfuerzos en la cocina, lo cierto es que nunca podre igualar la experiencia de salir: el recibimiento, el momento de ser acomodado, disfrutar de una cerveza Cobra o Kingfisher, y la emoción de descubrir el menú donde, muchas veces, opto por lo mismo de siempre.
Buscando el Curry en Barcelona
Recibí como regalo un fabuloso libro de cocina de restaurante indio, lo que elevó mis habilidades para preparar curry, pero la experiencia de ser atendido era insustituible. Solo en mis breves visitas al Reino Unido podía asegurarme de disfrutar de al menos un curry en cada viaje.
En Barcelona, había un restaurante de propiedad paquistaní que ofrecía platos tandoori a muy buen precio, aunque no servía curry. Algunos establecimientos aparecieron y desaparecieron, algunos cercanos y otros en el centro de la ciudad. Una vez, para celebrar mi cumpleaños, probamos un lugar en Raval que resultó ser realmente bueno.
¿Dónde está el chile?
Con frecuencia, el inconveniente radica en que las recetas han sido ajustadas al paladar español, lo que conlleva a la disminución de la cantidad de chile, haciendo que los platos sean menos picantes. Sin embargo, esta alteración no solo afecta al nivel de picante, también se pierde parte de la esencia del sabor que aporta el chile.
Fue en un día cualquiera, tras dejar atrás la vorágine de la ciudad grande y conduciendo de regreso de la playa de Santa Cristina, que mi pareja me planteó la curiosa idea: “¿qué tal si nos detenemos en Lloret para llevar comida a casa?”
“¿Qué tal si nos detenemos en Lloret para llevar comida a casa?”
Era nuestra primera incursión en Lloret de Mar, un lugar que hasta entonces solo conocíamos de oídas. En la oficina de turismo, amablemente nos guiaron al marcar varios restaurantes indios en un mapa turístico. Sin embargo, nuestro esfuerzo se topó con los cierre de algunos locales, solo encontramos abierto el segundo (o tal vez fue el tercero) que exploramos.
- Recetas adaptadas para el gusto local.
- Disminución del uso de chile en los platos.
- Primera visita a Lloret de Mar en busca de comida.
Esta experiencia no solo fue una simple parada, se convirtió en un recordatorio de que la autenticidad culinaria a veces se ve comprometida. Y así, en medio de un viaje aparentemente trivial, descubrimos que el sabor real puede ser un reto por encontrar.
Un curry en Lloret
Nos encontramos sentados al aire libre bajo el cálido sol de septiembre, en unas sencillas sillas de plástico, mientras revisábamos el menú. Elegimos aquellos platos que consideramos imprescindibles, y nos aventuramos a ordenar algunos otros que nos despertaron la curiosidad.
El regreso al coche, cargados con nuestro tesoro culinario, lo recuerdo como un paseo de aproximadamente un kilómetro. A ese ritmo, pudimos captar la esencia de Lloret. Y, una vez dentro del vehículo, los deliciosos aromas nos hicieron babear durante el trayecto de vuelta a casa.
“Ese fue el mejor curry que habíamos probado desde que llegamos a Cataluña.”
Resulta que habíamos pedido una buena cantidad de comida, lo que hizo que nos durara un par de noches, ya que éramos solo dos personas y queríamos disfrutar de cada bocado.
- Siguiente aventura gastronómica: la víspera de Año Nuevo.
- Optamos por un servicio de comida india para llevar en Vidreres.
- La experiencia fue decepcionante: lejos de lo que suele ser la auténtica cocina india.
En esta ocasión, el pollo “tandoori” resultó ser una sorpresa nada agradable, ya que había sido preparado en una salsa romesco en lugar de su tradicional adobo. Fue frustrante, pero lo más notable es que ese restaurante ya no existe.
La efímera llegada de la gastronomía india a l’Escala
Hace un par de años, l’Escala se convirtió en el escenario de un acontecimiento culinario notable: la apertura de un restaurante indio que prometía cambiar un poco el panorama gastronómico local.
Tan pronto como tuvimos la oportunidad, mi esposa y yo llevamos a mi suegra, originaria de Cataluña, a degustar sus platos. Para nuestra sorpresa, ella se enamoró de la comida, lo que nos llevó a regresar en varias ocasiones. En cada visita, el servicio fue satisfactorio y la calidad de la comida generalmente buena, aunque a veces se notaba una cierta inconsistencia.
El dilema de la cocina india en Cataluña
A pesar de ser un restaurante bastante digno, su mayor desafío era la falta de clientela. En tan solo seis meses, el esfuerzo no resultó viable y el restaurante cerró sus puertas. Este hecho pone de manifiesto una realidad: sin una comunidad británica sólida que respalde estos negocios, los restaurantes indios enfrentan dificultades en un entorno donde no existe una cultura gastronómica madura en torno a su oferta.
Alternativas en la región
Hasta donde sé, el restaurante indio ubicado en Lloret de Mar sigue en funcionamiento y puedo recomendar su comida. Si decides visitar esa zona, no dudes en probar lo que tienen para ofrecer, que obra de calidad parece ser parte de su esencia.
Consulta sobre Restaurantes Indios en la Costa Brava
Hola, gracias por tu artículo sobre los restaurantes indios. Me alojaré en Sant Feliu de Guixols durante algunas semanas este verano, después de haber realizado un Kur de Ayurveda en el Eden Roc, Port Salvi.
Por esta razón, estoy buscando restaurantes indios en la zona. ¿Sabes si es posible comprar curry indio y especias para poder cocinar en casa?
"Como expatriada en Suiza, estoy emocionada de pasar tiempo en la casa de vacaciones de mi hijo y su esposa en la Costa Brava."
Relación con el Entorno
Además, como no conozco a nadie allí, te agradecería si pudieras recomendarme un par de lugares donde pueda conocer a otras personas que hablen inglés. Estoy aprendiendo español, pero aún no me siento cómoda para mantener una conversación.
Recursos en Línea
También puedes adquirir kits de curry en línea que te los envían a casa. Personalmente, he utilizado The Spicery durante un par de años y la mayoría de los curries me quedan realmente bien.
- Sant Feliu de Guixols - lugar de estancia
- Eden Roc, Port Salvi - centro de Ayurveda
- The Spicery - proveedor de curry en línea
¡Muchas gracias de antemano!
Saludos cordiales,
Melanie Blaser
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FAQ - Preguntas Frecuentes
¿Dónde puedo encontrar curry en la Costa Brava?
Hay varios lugares, pero el Indian en Lloret de Mar es altamente recomendado.
¿Cuáles son algunos restaurantes indios en la Costa Brava?
Bayleaf Indian Restaurant y Tajmahal Indian Restaurant son opciones populares.
¿Está el Indian en Lloret de Mar abierto?
Sí, sigue abierto y se recomienda probar su comida.
¿El curry se puede encontrar en cualquier restaurante de la Costa Brava?
Sí, cada vez más restaurantes ofrecen curry en sus menús.
¿Qué tipo de curry puedo probar?
Puedes encontrar curry de pollo, cordero, y opciones vegetarianas.
¿Hay opciones de comida para llevar de curry?
Sí, muchos restaurantes ofrecen servicio de comida para llevar.
¿El curry de la Costa Brava tiene un toque local?
Algunos restaurantes fusionan el curry con sabores mediterráneos.
¿Es caro comer curry en la Costa Brava?
Los precios varían, pero hay opciones para todos los presupuestos.
¿Recomiendan algún plato específico de curry?
El curry de mariscos es muy apreciado en la región.
¿Dónde puedo encontrar reseñas de restaurantes indios en la Costa Brava?
Plataformas como TripAdvisor y Google son buenas opciones para leer reseñas.
